Gjorde Pixars hjertevarme og storslåtte animerte kortfilm Bao har du lyst på kjærligheten til ditt fraværende barn, eller enda bedre, dumplings? Hvis det var det siste, så har du flaks fordi Pixar har gitt ut Bao oppskrift som regissør Domee Shi lærte av sin egen mor. Dessverre vil denne oppskriften sannsynligvis ikke løse noen følelser av voldsom ensomhet rundt et barn som har forlatt reiret. Men hei, i det minste får du deilig mat!
Utrolig 2 kan ha hatt noe splittende resepsjon , men mange av oss kan være enige om at den korte som ble sendt foran den, Bao, er en av Pixars beste animerte shorts ennå.
hvilke filmer skal jeg se før uendelig kriger
Bao er en øm, morsom og realistisk skildring av mødre som lider av tomt reir-syndrom. Men viktigst av alt, det gir et innblikk i det kulturelle skillet mellom asiatiske foreldre og deres amerikanskfødte barn. Som vietnamesisk-amerikaner fortalte jeg for hardt morens forsøk på å holde sønnen sin fra å glemme sin kinesiske kultur. Det er en verkelig autentisk skildring av kampen for første generasjons asiatiske amerikanere som er revet mellom tradisjon og assimilering. Og å mann, gråt jeg da moren og sønnen kom til erkjennelsen at de ikke kunne gå tilbake slik ting var, men de kunne i det minste gå på kompromiss.
Det er en strøm av følelser å gå gjennom på åtte minutter - og forbausende nok Bao gjør alt det mens vi får oss til de mest deilige animerte dumplings. Og Pixar har gitt ut hvordan man lager ekte versjoner av de dumplings i en søt illustrasjon med Shis samtale med moren.
Se den bedårende illustrerte oppskriften nedenfor.
sjekk det ut med Steve Brule
Shi avslører at oppskriften var en eksakt kopi av morens gamle bolleoppskrift. Shi tok til og med moren sin til Pixar-kontorene for å gjenskape oppskriften foran et kamera, og tjente Shis mor tittelen som kulturell konsulent. 'I åpningsskuddene, når du ser hendene elte deigen, er det min mors foldeteknikker - måten hun slår et hull gjennom deigen og beveger seg på den galne vindmøllen, slik ville moren min rulle ut deigen,' Shi fortalte Mat og vin .
Den morsomme samtalen mellom Shi og moren hennes om målinger er en annen alt-til-ekte berøring - jeg kan ikke telle hvor mange ganger jeg har bedt mamma eller bestemor om nøyaktige målinger for familieoppskrifter, og de trakk på skuldrene og ba meg om å Google den.
Her er instruksjonene som er skrevet ut for de som er lite synlige eller ikke ønsker å bli distrahert av de søte illustrasjonene hver gang du lager mat:
Pixar Bao oppskrift
Ingredienser du trenger: mel, tørrgjær, vann til deigen til fyllingen: svinekjøtt, kinakål, gulrøtter, løkstilker, egg, malt ingefær, olivenolje, kyllingbuljongpulver, østerssaus, kokevin og pepper.
Trinn 1: Bland melet og gjæren i en mikseskål.
er det en etterkreditt scene i wonder woman
Steg 2: Tilsett vann og elt.
Trinn 3: La deigen hvile og heve.
Trinn 4: Kok halvparten av svinekjøttet i en panne og bland det med rå kjøtt.
Trinn 5: Bland det med alle de andre ingrediensene (hakkede grønnsaker, piskede egg) og en sunn dosering av salt.
Trinn 6: Kjevle ut deigen ved hjelp av Domee Shis mors signaturvindmølleteknikk.
stephen colbert ringens herre kom
Trinn 7: Skjær deigen i en halv tomme biter og rull dem ut for å danne innpakninger.
Trinn 8: Fyll innpakningene og klyp.
Trinn 9: Legg dumplings i en damperkurv foret med kålblader og legg på toppen av en bot med kokende vann i 5 minutter.
Trinn 10: Spis eller vedta din dumpling etter eget ønske.
Nå er det ingen garanti for at dumplingen din kommer til liv, men
